公司简介
总经理介绍
企业文化
商学院简介
塔林鼎尚·公司简介
滚球体育(中国)集团有限公司,为原“新疆石油管理局”改制企业,注册资金2222万元人民币,下设:鼎尚商学院、乌鲁木齐分公司、克拉玛依钻井服务公司、花园酒店、库尔勒分公司、吐哈分公司、石河子分公司、亨达服务公司、塔林物业公司、鼎尚安保公司、博源优品供应链有限公司、四川银膳餐饮管理公司。 公司自2002年改制以来业务快速发展,市场逐年扩大,至今服务项目已有百余家。公司经营服务地区包括乌鲁木齐、昌吉、石河子、伊犁、阜康、克拉玛依、鄯善、库尔勒;四川;河南安阳、海南等地。经营管理范围包括星级酒店;政府金融、企事业单位;院校团餐等。 公司先后取得GB/T19001-2008/ISO9001:2008质量管理体系认证,GB/T22000-2006/ISO22000:2005及GB/T27306-2008食品安全体系认证。近年来获得“国际酒店4D管理示范企业”“中国诚信供应商”“克拉玛依消费维权诚信企业”“中国餐饮企业知名品牌”“中国餐饮30年优秀企业”“2016年度中国清真餐饮'金骆驼'奖最具影响力优秀品牌”“2017年度百家中国好食堂”“全国绿色餐饮企业”“第二届中国清真美食文化节暨新疆特色餐饮食品博览会 《鼎尚龙腾四海宴》认定为名宴”“新疆金牌小吃(葱花饼)”“新疆名小吃(鼎尚牛肉面)”“新疆名小吃(花园长排)”“乌鲁木齐机关事务管理系统首届餐饮岗位技能竞赛特等奖”“乌鲁木齐市农产品质量安全检测点”“乌鲁木齐市示范食堂”等荣誉证书及牌匾。 集团公司入选“2019年度中国饭店协会团餐TOP300及首次入选团餐专业委员会会员单位”;获得“2018年度中国团餐企业百强”、2019年度全国食品安全“餐饮业质量安全示范企业和优选品牌”、“2017-2019年度新疆特色餐饮品牌企业”连续五年荣获“中国餐饮百强企业”等荣誉称号。 滚球体育(中国)集团有限公司本着“竞合共荣、竞合共赢、竞合共享”的原则,愿与优秀的餐饮企业和业内英才合作,相互提携,共同提高,一道将公司平台做大,引领新疆团餐行业的发展。公司秉承客户至上原则,规范化管理【做细管理】,标准化服务【做优服务】,高端化产品【做精菜品】,为打造疆内一流、国内知名的餐饮管理企业而不懈努力。 、“改革开放40年中国餐饮行业模式创新突出贡献企业”、“2016年度中国清真餐饮‵金骆驼′奖最具影响力优秀品牌”、“2017年度百家中国好食堂”、“2017年度中国团餐优秀企业”、“2017年度中国餐饮500强门店”、“全国绿色餐饮企业”、“烽火杯—餐饮创新品牌企业”、烽火杯“2018最具影响力餐饮品牌”、“2018年度中国团餐企业百强”、“2019年度中国饭店协会团餐TOP300及首次入选团餐专业委员会会员单位”、“2017-2019年度新疆特色餐饮品牌企业”、获得明星产品荣誉有:“第二届中国清真美食文化节《鼎尚龙腾四海宴》认定为名宴”、“新疆金牌小吃(葱花饼)”、“新疆名小吃(鼎尚牛肉面)”、“新疆名小吃( 花园长排)”等荣誉牌匾 。
塔林鼎尚·总经理介绍
白玉清,男,中共党员,汉族,四川汉源人,清华大学MBA餐饮高级职业经理人,专业工龄32年。高级亨饪技师;新疆亨饪大师;资深级注册中国烹饪大师;中国国宴大师;全国餐饮业评委;国家职业技能竞赛裁判员,中国国宴(御膳)评定专家;中国国宴大师。克拉玛依首席技师。 现任世界中餐业联合会企业家委员会副主席、新疆区主席;乌鲁木齐饮食服务行业协会常务副会长;新疆张元松创新菜研究会主任;中国烹饪协会民族餐饮委员会委员;中国烹饪协会名厨委员会新疆工作区主任;中国烹饪协会团餐委员会委员。世界中餐联合会企业家委员会副主席。 享有荣誉:第六届全国烹饪大赛金奖、全国“最佳厨师”荣誉称号;2009年度中华金厨奖、2015年法国国际中餐大赛获五钻金奖、2016年世界中餐联合会授予“中国文化传播奖”。2018年中国餐饮优秀企业家;中国清真餐饮二十年杰出人物;“新疆特色餐饮突出贡献奖”;“中国金奖厨艺工匠”;“全球优秀厨师奖”。曾经担任各省区各项餐饮赛事裁判员、新疆餐饮赛事的裁判员、第七届全国烹饪大赛部分区域裁判员、2015年法国国际中餐大赛组织委员、第八届全国亨饪大师西北赛区副主任、世界中餐联合会“中亚赛区”裁判长、世界烹饪大师一级评委。
享有荣誉: 世界烹饪大师一级评委 世界中餐联合会“中亚赛区”裁判长 全国“最佳厨师”荣誉称号 中国金奖厨艺工匠 中国清真餐饮廿年杰出人物 第六届全国烹饪大赛金奖 第七届全国烹饪大赛部分区域裁判员 第八届全国烹饪大师西北赛区副主任 2009年度中华金厨奖 2015年法国国际中餐大赛获五钻金奖 2015年法国国际中餐大赛组织委员 2016年世界中餐联合会授予“中国文化传播奖” 2018年中国餐饮优秀企业家 2019年度中国“最美厨师奖” 新疆特色餐饮突出贡献奖 曾经担任各省区各项餐饮赛事裁判员、新疆餐饮赛事的裁判员 “奋进七十载 筑梦新时代”全国餐饮行业优秀企业家
从业的三十余年中,无论是作为一个普通的士兵还是一个著名的企业家、烹饪大师,白玉清始终把创业、创优、创新、服务、奉献放在首要位置,以此激励自己。同时,白玉清非常注重品牌和平台的建设,他始终认为,一个人的成功不算真正的成功,通过塔林鼎尚的平台,成就一群人的成功,那才是真正的成功。 如今,白玉清领导的企业和团队,正在天山南北施展才能,更把优秀的团队放在了更广阔的国内市场上。白玉清坚信,他和他的团队必然在不久的将来,创造更加辉煌的业绩。
塔林鼎尚·企业文化
滚球体育(中国)集团有限公司本着“竞合共荣、竞合共赢、竞合共享”的原则,愿与优秀的餐饮企业和业内英才合作,相互提携,共同提高,一道将公司平台做大,引领新疆团餐行业的发展。公司秉承客户至上原则,规范化管理“做细管理”,标准化服务“做优服务”,高端化产品“做精菜品”,为打造疆内一流、国内知名的餐饮管理企业而不懈努力。
塔林鼎尚·商学院简介
建立鼎尚商学院,确保公司企业文化、管理体系、考核体系完善;各级滚球体育(中国)集团有限公司的培训体系、晋升通道的完善、修定,制定公司的平台规则及进入、退出机制,确保公司平台健康有序发展。 商学院的愿景:做西部餐饮高级人才的培训基地; 商学院的使命:为餐饮行业培养和输出管理、技术人才; 商学院的价值观:学习使人进步、实干才能成功; 商学院的职能:通过培训使各岗位人员符合公司的要求。 通过学习,成就内部、外部的管理人才,贯彻餐饮管理、公司发展战略,使战略成为战术。 商学院的原则:有什么讲什么,缺什么补什么,急用先学,缓用后学。 商学院的组织机构:教务中心、财务中心、宣传策划中心、技术中心、市场发展中心。目前先成立教务中心、宣传策划中心(需要新闻专业、计算机专业人员的加入)。