滚球体育（中国）集团有限公司

公司简介

总经理介绍

企业文化

商学院简介

塔林鼎尚·公司简介

滚球体育（中国）集团有限公司，为原“新疆石油管理局”改制企业，注册资金2222万元人民币，下设：鼎尚商学院、乌鲁木齐分公司、克拉玛依钻井服务公司、花园酒店、库尔勒分公司、吐哈分公司、石河子分公司、亨达服务公司、塔林物业公司、鼎尚安保公司、博源优品供应链有限公司、四川银膳餐饮管理公司。公司自2002年改制以来业务快速发展，市场逐年扩大，至今服务项目已有百余家。公司经营服务地区包括乌鲁木齐、昌吉、石河子、伊犁、阜康、克拉玛依、鄯善、库尔勒；四川；河南安阳、海南等地。经营管理范围包括星级酒店；政府金融、企事业单位；院校团餐等。公司先后取得GB／T19001-2008／ISO9001：2008质量管理体系认证，GB／T22000-2006／ISO22000：2005及GB／T27306-2008食品安全体系认证。近年来获得“国际酒店4D管理示范企业”“中国诚信供应商”“克拉玛依消费维权诚信企业”“中国餐饮企业知名品牌”“中国餐饮30年优秀企业”“2016年度中国清真餐饮＇金骆驼＇奖最具影响力优秀品牌”“2017年度百家中国好食堂”“全国绿色餐饮企业”“第二届中国清真美食文化节暨新疆特色餐饮食品博览会《鼎尚龙腾四海宴》认定为名宴”“新疆金牌小吃（葱花饼）”“新疆名小吃（鼎尚牛肉面）”“新疆名小吃（花园长排）”“乌鲁木齐机关事务管理系统首届餐饮岗位技能竞赛特等奖”“乌鲁木齐市农产品质量安全检测点”“乌鲁木齐市示范食堂”等荣誉证书及牌匾。集团公司入选“2019年度中国饭店协会团餐TOP300及首次入选团餐专业委员会会员单位”;获得“2018年度中国团餐企业百强”、2019年度全国食品安全“餐饮业质量安全示范企业和优选品牌”、“2017-2019年度新疆特色餐饮品牌企业”连续五年荣获“中国餐饮百强企业”等荣誉称号。滚球体育（中国）集团有限公司本着“竞合共荣、竞合共赢、竞合共享”的原则，愿与优秀的餐饮企业和业内英才合作，相互提携，共同提高，一道将公司平台做大，引领新疆团餐行业的发展。公司秉承客户至上原则，规范化管理【做细管理】，标准化服务【做优服务】，高端化产品【做精菜品】，为打造疆内一流、国内知名的餐饮管理企业而不懈努力。、“改革开放40年中国餐饮行业模式创新突出贡献企业”、“2016年度中国清真餐饮‵金骆驼′奖最具影响力优秀品牌”、“2017年度百家中国好食堂”、“2017年度中国团餐优秀企业”、“2017年度中国餐饮500强门店”、“全国绿色餐饮企业”、“烽火杯—餐饮创新品牌企业”、烽火杯“2018最具影响力餐饮品牌”、“2018年度中国团餐企业百强”、“2019年度中国饭店协会团餐TOP300及首次入选团餐专业委员会会员单位”、“2017-2019年度新疆特色餐饮品牌企业”、获得明星产品荣誉有：“第二届中国清真美食文化节《鼎尚龙腾四海宴》认定为名宴”、“新疆金牌小吃（葱花饼）”、“新疆名小吃（鼎尚牛肉面）”、“新疆名小吃（花园长排）”等荣誉牌匾。

塔林鼎尚·总经理介绍

白玉清，男，中共党员，汉族，四川汉源人，清华大学MBA餐饮高级职业经理人，专业工龄32年。高级亨饪技师;新疆亨饪大师;资深级注册中国烹饪大师;中国国宴大师;全国餐饮业评委;国家职业技能竞赛裁判员，中国国宴(御膳)评定专家;中国国宴大师。克拉玛依首席技师。现任世界中餐业联合会企业家委员会副主席、新疆区主席;乌鲁木齐饮食服务行业协会常务副会长;新疆张元松创新菜研究会主任;中国烹饪协会民族餐饮委员会委员;中国烹饪协会名厨委员会新疆工作区主任;中国烹饪协会团餐委员会委员。世界中餐联合会企业家委员会副主席。享有荣誉:第六届全国烹饪大赛金奖、全国“最佳厨师”荣誉称号;2009年度中华金厨奖、2015年法国国际中餐大赛获五钻金奖、2016年世界中餐联合会授予“中国文化传播奖”。2018年中国餐饮优秀企业家;中国清真餐饮二十年杰出人物;“新疆特色餐饮突出贡献奖”;“中国金奖厨艺工匠”;“全球优秀厨师奖”。曾经担任各省区各项餐饮赛事裁判员、新疆餐饮赛事的裁判员、第七届全国烹饪大赛部分区域裁判员、2015年法国国际中餐大赛组织委员、第八届全国亨饪大师西北赛区副主任、世界中餐联合会“中亚赛区”裁判长、世界烹饪大师一级评委。

享有荣誉：世界烹饪大师一级评委世界中餐联合会“中亚赛区”裁判长全国“最佳厨师”荣誉称号中国金奖厨艺工匠中国清真餐饮廿年杰出人物第六届全国烹饪大赛金奖第七届全国烹饪大赛部分区域裁判员第八届全国烹饪大师西北赛区副主任 2009年度中华金厨奖 2015年法国国际中餐大赛获五钻金奖 2015年法国国际中餐大赛组织委员 2016年世界中餐联合会授予“中国文化传播奖” 2018年中国餐饮优秀企业家 2019年度中国“最美厨师奖” 新疆特色餐饮突出贡献奖曾经担任各省区各项餐饮赛事裁判员、新疆餐饮赛事的裁判员 “奋进七十载筑梦新时代”全国餐饮行业优秀企业家

从业的三十余年中，无论是作为一个普通的士兵还是一个著名的企业家、烹饪大师，白玉清始终把创业、创优、创新、服务、奉献放在首要位置，以此激励自己。同时，白玉清非常注重品牌和平台的建设，他始终认为，一个人的成功不算真正的成功，通过塔林鼎尚的平台，成就一群人的成功，那才是真正的成功。如今，白玉清领导的企业和团队，正在天山南北施展才能，更把优秀的团队放在了更广阔的国内市场上。白玉清坚信，他和他的团队必然在不久的将来，创造更加辉煌的业绩。

塔林鼎尚·企业文化

滚球体育（中国）集团有限公司本着“竞合共荣、竞合共赢、竞合共享”的原则，愿与优秀的餐饮企业和业内英才合作，相互提携，共同提高，一道将公司平台做大，引领新疆团餐行业的发展。公司秉承客户至上原则，规范化管理“做细管理”，标准化服务“做优服务”，高端化产品“做精菜品”，为打造疆内一流、国内知名的餐饮管理企业而不懈努力。

塔林鼎尚·商学院简介

建立鼎尚商学院，确保公司企业文化、管理体系、考核体系完善；各级滚球体育（中国）集团有限公司的培训体系、晋升通道的完善、修定，制定公司的平台规则及进入、退出机制，确保公司平台健康有序发展。商学院的愿景：做西部餐饮高级人才的培训基地；商学院的使命：为餐饮行业培养和输出管理、技术人才；商学院的价值观：学习使人进步、实干才能成功；商学院的职能：通过培训使各岗位人员符合公司的要求。通过学习，成就内部、外部的管理人才，贯彻餐饮管理、公司发展战略，使战略成为战术。商学院的原则：有什么讲什么，缺什么补什么，急用先学，缓用后学。商学院的组织机构：教务中心、财务中心、宣传策划中心、技术中心、市场发展中心。目前先成立教务中心、宣传策划中心（需要新闻专业、计算机专业人员的加入）。