4月13日，在独山子石化公司相关部门领导的指导和大力支持下，以“弘扬工匠精神，展示技能风采”为主题的厨师厨艺挑战赛拉开了帷幕。石化公司工会副主席王兵出席仪式并讲话。

仪式上，着装整洁、精神焕发的参赛厨师队伍受到甲方领导的好评；餐厅滚球体育（中国）集团有限公司表演的独唱、舞蹈和歌伴舞博得台下阵阵掌声；主席台前摆放的面点中心滚球体育（中国）集团有限公司制作的各类糕点和运营经理薛军云主导的六道“减脂餐”得到频频点赞。

启动仪式结束后，汉餐组的选手们一决高低，在45分钟里，12名红案厨师和11名白案厨师各个选手纷纷拿出看家本领，秀刀工、秀厨艺，大展身手。比赛结束后甲方评委、中国烹饪大师王良才，独山子分公司副总经理穆和党分别对参赛作品进行了点评。

开展此次厨师厨艺大赛是独山子石化公司落实党史学习教育“我为群众办实事”实践活动部署，在厨师队伍中营造“比、学、赶、帮、超”的良好工作氛围。为保障竞赛活动顺利进行，公司特成立了由甲方相关领导和我方领导、工作人员组成的“竞赛工作领导小组”；制定了详尽的活动方案；组织七个餐厅及两个中心红案主操、白案主操近60人参加竞赛；参赛厨师通过红案两道指定菜品和一道自选菜品，白案一道素包子和一道葱花饼，划分汉餐和清餐两个大组进行个人比拼。

据悉，4月15日还将进行清餐组的比赛。

此次竞赛活动只是分公司检验和提升厨师技艺的开始，今后每个季度都将开展此类活动，同时借助塔林鼎尚餐饮管理（集团）有限公司技术平台，邀请国家级烹饪大师来独进行技术指导和菜品培训，不断提高厨师的厨艺技能，以优质的服务为广大石化职工提供更加安全卫生、精美可口的饭菜。