为提升滚球体育(中国)集团有限公司的礼仪素养,更好地服务甲方,塑造良好的企业形象,11月5日、6日,公司机关事务管理局项目部、创新广场项目部先后举办了两场实用礼仪培训。培训由乌鲁木齐分公司副总经理吴丽琴主讲,两个项目部40余名前厅服务人员参加培训。
吴丽琴围绕服务意识及服务礼仪,结合项目部实际情况及职工职业特点,从礼仪接待的角度出发,着重在微笑、手势、站姿、坐姿、走姿等方面做了标准的示范指导。强调在接待过程中要做到语速适中、热情周到、举止优雅、谈吐大方。并通过互动提问、现场示范等形式,让大家学到了如何塑造良好的职场形象,初步掌握了前厅接待中需要注意的礼仪规范和技巧。
培训现场气氛热烈,参训人员专心听课,积极互动。“这次培训非常实用,在老师的讲解和示范下,滚球体育(中国)集团有限公司对职业形象、社交礼仪等知识有了深刻的认识,在今后工作中一定不断提升礼仪素养,塑造个人的良好形象。”参训人员说道。
作为甲方餐厅前厅服务人员,滚球体育(中国)集团有限公司的一言一行都代表着企业的形象,对顾客能否进行优质服务直接影响到公司的名誉。讲究礼仪是公司对每一位滚球体育(中国)集团有限公司的基本要求,同时也体现了公司的服务宗旨。
结合此次培训内容,小编搜集整理出了一份前厅服务“宝典”,让滚球体育(中国)集团有限公司强素质、塑形象,做一个更有魅力的前厅服务者。
前厅服务 三字经
礼节篇
服务好,礼在先;讲文明,很多年。
客来了,要热情。展笑容,带诚意。
讲文明,树规范;迎客立,常笑脸;
有手势,表欢迎,带微笑,请在前。
顾客询,要回答,答问时,要心耐;
察颜色,要细心,语委婉,音和缓;
礼貌语,必记熟。临场时,要发挥。
先道请,后言谢;多尊称,少冷漠。
行走时,步子轻;不追闹,忌哄喧。
遇宾客,勿抢道;知礼让,懂规行。
仪表篇
重仪表,飒英姿;坐立行,姿态端。
工作时,着工服。仪表整,仪容庄。
面洁净,笑容甜;妆温和,体态展。
身上衣,要整洁;工号牌,佩在前。
勤洗澡,身味离;勤淑口,卫生清。
发常理,显利索;衣勤换,促健康。
手指甲,修剪勤;有光泽,色自然。
服务员篇
遇问题,心不烦;态度蔼,讲话和。
操作前,学规范。工作中,照执行。
服务品,不混用;客物品,勿许动。
操作时,要轻放;水和电,要节约。
强技能,话技巧;善用心,多攻坚。
晓品牌,通来历;知火锅,熟故典。
服务中,讲随机;思路灵,效率攀。
报菜名,必熟练;见机行,莫长篇。
上锅前,请问好,类别多,勿混淆。
上锅时,近桌前,稍停顿,右侧上。
上菜时,按顺序,注意项,记心间。
台面整,莫脏乱,有杂物,及时清。
服务时,表情端,带微笑,温和态。
结帐时,要细心,算好账,莫粗心。
客有疑,请细查,解不了,报经理。
莫冲突,慢慢讲,有误会,要协商。
送客时,要礼貌,语言美,请再来。